Ингредиенты:
- 1 лист нори размером 10×7 см
- 150 грамм риса
- 500 мл рисового уксуса
- 40 мл Мирина
- 100 грамм сахара
- 1/4 лимона
- 10 грамм водорослей Комбу
- 60 мл растительного масла
- 40 грамм филе семги
- 15 грамм спайси соуса
- 50 грамм авокадо
- 20 грамм салата
- панировочные сухари
- обжаренный лук-порей
- 1 яйцо
- мука
- зелень

При приготовлении уместно использовать следующие кухонные аксессуары: циновку, палочки, сковороду, нож

Сварите рис.
Приготовьте соус из рисового уксуса, сахара, сока лимона, водорослей Комбу и Мирина и заправьте им рис.
Дождитесь пока основа для роллов остынет.
На лист нори ровным слоем выложите рис.
Переверните лист нори и выложите на него лист салата, брусок жареной семги, авокадо, икру и спайси соус.
Скатайте квадратный ролл и запанируйте его в муке, в яйце и сухарях.
Обжарьте запанированный ролл во фритюре.
Разрежьте ролл на 6 кусочков и выложите на каждый хрустящий жареный лук-порей.
Каждый получившийся кусочек оформите лимоном и зеленью.