Необходимые продукты:
- 160 грамм риса
- 500 мл рисового уксуса
- 40 мл Мирина
- 100 грамм сахара
- 1/4 лимона
- 10 грамм водорослей Комбу
- 38 грамм авокадо
- 20 грамм копченого угря
- 45 грамм филе семги
- 50 мл растительного масла
- 15 грамм темпурной муки
- 20 грамм омлета для суши
- тесто для харумаки
- зелень

При приготовлении вам пригодятся следующие кухонные аксессуары: циновка, палочки, сковорода.

Сварите рис.
Приготовьте соус из рисового уксуса, сахара, сока лимона, водорослей Комбу и Мирина и заправьте им рис.
Дождитесь, пока основа для роллов остынет.
Разложите рис на циновке в виде прямоугольника.
Накройте рис тестом и переверните его.
На рис выложите угря, семгу, омлет и авокадо.
Сверните ролл и запанируйте его в муке.
Обжарьте ролл и разрежьте его на 6 частей.