Путеводитель по восточной кулинарии. Традиционные и современные блюда Японии от приготовления до особенностей подачи.
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
- 18 г копченого угря
- 20 г отварного риса
- 1 полоска нори
- лимон
- васаби
- зелень
При приготовлении уместно использовать следующие кухонные аксессуары:
циновку, нож
Сначала подготовьте рис для суши и слепите из него шарик.
Смажьте пластинку угря васаби и положите ее на шарик риса.
Обмотайте полоской нори шарик риса и пластинку рыбы.
В завершение украсьте суши лимоном и зеленью
Опубликовано: Июнь 23rd, 2010
В блюдах японской кухни предпочтение отдается использованию натуральных ингредиентов вкупе с сезонностью приготовления, что обеспечивает свежесть и доступность продуктов, а минимизация термической обработки позволяет сохранить все витамины и полезные вещества в первозданном виде.