Путеводитель по восточной кулинарии. Традиционные и современные блюда Японии от приготовления до особенностей подачи.
Ингредиенты:
- 60 грамм отварного риса
- 70 грамм семги
- шинкованные водоросли нори
- 15 грамм рыбного бульона
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 300 грамм кипятка
- кунжут
- перец
- соль
При приготовлении уместно использовать следующие кухонные аксессуары: пиалу, ложку.
Положите рис в тарелку.
Нарежьте семгу небольшими квадратиками.
Добавьте семгу в рис.
Залейте рис и семгу рыбным бульоном.
Не забудьте посолить и поперчить суп.
В почти приготовленный суп добавьте нори.
Перед подачей на стол добавьте в мисо кунжут.
Опубликовано: Июнь 23rd, 2010
В блюдах японской кухни предпочтение отдается использованию натуральных ингредиентов вкупе с сезонностью приготовления, что обеспечивает свежесть и доступность продуктов, а минимизация термической обработки позволяет сохранить все витамины и полезные вещества в первозданном виде.