Путеводитель по восточной кулинарии. Традиционные и современные блюда Японии от приготовления до особенностей подачи.

Сяке

Для приготовления вам необходимо:
- 10 грамм водорослей в соли
- 100 грамм филе семги
- 10 грамм моркови
- 10 грамм дайкона
- 10 грамм огурца
- васаби

Нашинкуйте дайкон, морковь, огурец, водоросли.
Выложите нашинкованные продукты на посуду, в которой будет подаваться блюдо.
Поверх нарезанных продуктов положите кусочки рыбы, смазанные васаби.
Получившееся сяке оформите при помощи огурца, зелени и лимона.

Опубликовано: Июнь 27th, 2010