Ингредиенты:
- 1 лист нори размером 10×7 см
- 60 грамм риса
- 500 мл рисового уксуса
- 40 мл Мирина
- 100 грамм сахара
- 1/4 лимона
- 10 грамм водорослей Комбу
- 15 грамм угря
- 30 грамм авокадо
- 20 грамм майонеза
- 60 грамм семги
- 20 грамм лука
- 60 грамм растительного

При приготовлении используются следующие кухонные аксессуары: циновку, сковороду, ложку.

Сварите рис.
Приготовьте соус из рисового уксуса, сахара, сока лимона, водорослей Комбу и Мирина и заправьте им рис.
Дождитесь, пока основа для роллов остынет.
Нарежьте угря и авокадо, заправьте их майонезом и смешайте с рисом.
Получившуюся смесь выложите на лист нори.
Сверните ролл и закатайте его в семгу.
Обваляйте ролл в муке и обжарьте его на сковороде.
Разрежьте ролл на 6 кусочков.