Путеводитель по восточной кулинарии. Традиционные и современные блюда Японии от приготовления до особенностей подачи.

Как кушать суши

Расслабьтесь! Научиться кушать суши дома или в местном суши баре, не так уж и сложно. Просто следуйте этим простым рекомендациям.

Необходимо окунать  рыбу в соевый соус

Всегда окунайте рыбу в соевый соус очень аккуратно. Иногда  большинство зерен  риса, оказываются  плавающими  в соусе. Кроме того, рис поглощать слишком много соевого соуса и скрывает прекрасный вкус суши.

Будьте осторожны  с соевым соусом!

Я просто не понимаю тех людей, которые употребляютогромное количество соевого соуса. Они не ощущают тонкого вкуса суши.

Держите васаби на своем месте!

Иногда люди, смешивают васаби с соевым соусом. Не стоит! Его необходимо съедать небольшое количество отдельно.

Ешьте суши пальцами!

Это не плохие манеры. Он и предназначен, для того чтобы быть съеденным таким образом.

Как есть суп!

Если перед вами миска мисо супа  и нет ложки, то возьмите чашу обеими руками и медленно выпейте жидкость. Затем, используя, пару палочек для еды скушайте рыбу, вкусные биты водорослей вакамэ или тофу.

Не трите палочки для еды –  это показывает ваши плохие манеры. Конечно, иногда они бывают не совсем гладкие, сделайте это незаметно под столом!

Не играйте с палочками

Не держите пару палочек для еды во рту, делая вид, что вы морж. И не стоит опускать их вертикально в чашку с рисом! Это действие имитирует японский  погребальный обряд.

Все! Теперь вы знаете, как едят суши!

Опубликовано: Март 30th, 2011