Путеводитель по восточной кулинарии. Традиционные и современные блюда Японии от приготовления до особенностей подачи.
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
- 20 г очищенных мидий
- 20 г отварного риса
- 1 полоска нори
- спайси соус
- лимон
- зелень
При приготовлении уместно использовать следующие кухонные аксессуары: циновку, ложку, пиалу.
Сначала подготовьте рис для суши и слепите из него шарик.
Обмотайте полоской нори шарик риса.
Заправьте мидии спайси соусом и выложите их на шарик риса.
В завершение оформите суши лимоном и зеленью.
Опубликовано: Июнь 23rd, 2010
В блюдах японской кухни предпочтение отдается использованию натуральных ингредиентов вкупе с сезонностью приготовления, что обеспечивает свежесть и доступность продуктов, а минимизация термической обработки позволяет сохранить все витамины и полезные вещества в первозданном виде.