Ингредиенты:
- 1 лист нори размером 20 х 14 см
- 50 грамм риса
- 500 мл рисового уксуса
- 40 мл Мирина
- 100 грамм сахара
- 1/4 лимона
- 10 грамм водорослей Комбу
- 1 порция калифорнийской смеси
- 50 мл растительного масла
- 30 мл темпурного кяяра
- 10 грамм икры летучей рыбы
- 46 грамм авокадо
- зелень
- мука

Сварите рис.
Приготовьте соус из рисового уксуса, сахара, сока лимона, водорослей Комбу и Мирина и заправьте им рис.
Дождитесь, пока основа для роллов остынет.
На лист нори ровным слоем выложите рис.
Выложите поверх риса калифорнийскую смесь, авокадо, икру.
Скрутите круглый ролл в и запанируйте его в муке.
Обмакните получившийся ролл в кляр и обжарьте во фритюре.
Разрежьте ролл на 6 кусочков.

При приготовлении использовать следующие кухонные аксессуары: циновку, ложку, палочки, нож.

Каждый кусочек оформите лимоном и зеленью.