Путеводитель по восточной кулинарии. Традиционные и современные блюда Японии от приготовления до особенностей подачи.

Духовные элементы чайной церемонии

В чайной церемонии, как и во всей жизни японцев, должны присутствовать ва — «гармония», кэй — «почтительность», сэй — «чистота», дзяку — «спокойствие».
Ва — атмосфера чайной церемонии.
Кэй — каждый участник церемонии участвует себя равным соседу.
Сэй — абсолютная чистота в комнате.
Дзяку — полная безмятежность.

Опубликовано: Июнь 24th, 2010