Ингредиенты:
- 1 лист нори размером 10×7 см
- 150 грамм риса
- 500 мл рисового уксуса
- 40 мл Мирина
- 100 грамм сахара
- 1/4 лимона
- 10 грамм водорослей Комбу
- 50 мл растительного масла
- 50 мл темпурного кляра
- 10 грамм лососевой икры
- 3 креветки
- 60 грамм авокадо
- 45 грамм огурца
- 10 грамм салата
- кунжутное семя

При приготовлении использовать следующие кухонные аксессуары: циновку, нож.

Сварите рис.
Приготовьте соус из рисового уксуса, сахара, сока лимона, водорослей Комбу и Мирина и заправьте им рис.
Дождитесь, пока основа для роллов остынет.
На лист нори ровным слоем выложите рис.
Переверните лист нори и выложите на него салат и огурец.
На лист салата уложите креветки, предварительно обжаренные в кляре.
Сверните ролл и выложите на него авокадо.
Разрежьте ролл на 6 кусочков.