Путеводитель по восточной кулинарии. Традиционные и современные блюда Японии от приготовления до особенностей подачи.
Из раздела: Сашими
Для приготовления вам необходимо:
- 10 грамм водорослей в соли
- 100 грамм филе семги
- 10 грамм моркови
- 10 грамм дайкона
- 10 грамм огурца
- васаби
Читать »
Из раздела: Сашими
Ингредиенты:
- 10 грамм водорослей в соли
- 90 грамм копченого угря
- 10 грамм дайкона
- 10 грамм моркови
- 10 грамм огурца
- зелень
- васаби
- лимон
Читать »
Сочетание яркого вкуса и пользы
В блюдах японской кухни предпочтение отдается использованию натуральных ингредиентов вкупе с сезонностью приготовления, что обеспечивает свежесть и доступность продуктов, а минимизация термической обработки позволяет сохранить все витамины и полезные вещества в первозданном виде.
-
Gallery
- Сашими Тай
- Унадзю Тека Маки
- Микс спайси
- Кани
- Сяке Канапе
- Кай есэ
- Ика Мае
Рецепты суши:
Видеоуроки:
