Путеводитель по восточной кулинарии. Традиционные и современные блюда Японии от приготовления до особенностей подачи.
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
- 10 г лососевой икры
- 10 г сыра «Феттаки»
- 20 г отварного риса
- 10 г авокадо
- 1 полоска нори
- лимон
- зелень
При приготовлении уместно использовать следующие кухонные аксессуары:
-циновку
-ложку
Читать »
В блюдах японской кухни предпочтение отдается использованию натуральных ингредиентов вкупе с сезонностью приготовления, что обеспечивает свежесть и доступность продуктов, а минимизация термической обработки позволяет сохранить все витамины и полезные вещества в первозданном виде.