Путеводитель по восточной кулинарии. Традиционные и современные блюда Японии от приготовления до особенностей подачи.
Ингредиенты:
- 60 грамм отварного риса
- 70 грамм семги
- шинкованные водоросли нори
- 15 грамм рыбного бульона
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 300 грамм кипятка
- кунжут
- перец
- соль
При приготовлении уместно использовать следующие кухонные аксессуары: пиалу, ложку.
Читать »
В блюдах японской кухни предпочтение отдается использованию натуральных ингредиентов вкупе с сезонностью приготовления, что обеспечивает свежесть и доступность продуктов, а минимизация термической обработки позволяет сохранить все витамины и полезные вещества в первозданном виде.