Ингредиенты:
- 1 лист нори размером 10×7 см
- 1 лист нори размером 5×4 см
- 80 грамм риса
- 500 мл рисового уксуса
- 40 мл Мирина
- 100 грамм сахара
- 1/4 лимона
- 10 грамм водорослей Комбу
- 25 грамм семги
- 25 грамм угря
- 15 грамм авокадо
- 15 грамм сыра фето
- 10 грамм масаги
- 10 грамм огурца
- 60 грамм растительного масла

При приготовлении уместно использовать следующие кухонные аксессуары: циновку, сковороду, ложку.

Сварите рис.
Приготовьте соус из рисового уксуса, сахара, сока лимона, водорослей Комбу и Мирина и заправьте им рис.
Дождитесь, пока основа для роллов остынет.
Выложите рис на большой лист нори и накройте его другим листом.
Уложите на лист нори семгу, угря, масагу, авокадо и запанируйте ролл в муке.
Обваляйте ролл в натертом сыре и обжарьте.